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Antica Masseria Jorche Caleido 2016
Vino dalla personalità originale, forte e ben definita ma capace di svelarsi in un insieme variegato di profumi e di sapori e che si intersecano in mille sfaccettature.
VENDEMMIA: 2016
UVE (VARIETÀ): 100% Negramaro
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Salento
ETÀ DELLE VITI: 8 anni
PRODUZIONE PER ETTARO: 110 ql
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
AFFINAMENTO: 15 mesi in barriques e botti + 3 mesi in bottiglia
TENORE ALCOOL: 13% vol.